Ptitchef

Salade de petits pois et lentilles au citron

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Versez les lentilles dans une casserole, ajoutez 1 litre d'eau froide, les gousses d'ail pelé et coupées en deux, le thym. Couvrez et portez à ébullition. Faîtes cuire 12 minutes.
  • Pendant ce temps, Emincez l'échalote.
  • Jetez les petits pois dans l'eau bouillante à la fin de la cuisson. Salez et laissez cuire encore 5 minutes. Egouttez le tout.
  • Versez dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, l'oignon. Salez, poivrez et remuez. Servez tiède ou frois mais jamais glacé.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

16/07/2015

Coup de coeur pour cette recette, que je refais à l'occasion d'un barbec, demain soir !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner! Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner! 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales

Derniers dossiers

5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! 5 recettes irrésistibles et saines pour remplacer les chips traditionnelles! Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions! Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez