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Recette au chou blanc
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Recette de pomme de terre
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Saucisses fumées d'alsace au chou blanc
Saucisses fumées d'Alsace au chou blanc
Ingrédients
2
Coût estimé: 8.4Euros€ (4.2€/part)
Préparation
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Coupez les tranches de la poitrine de porc en carré et les faites-les revenir dans une cocotte.
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Quand elles sont bien dorées ajoutez l'oignon grossièrement haché.
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Mouillez avec le vin blanc et épicez avec les baies de genièvre, le sel et le poivre.
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Découpez le chou en quartiers, ôtez le trognon central et faites-le blanchir 10 minutes dans de l'eau bouillante salées.
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Versez-le dans la cocotte et remuez.
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Couvrez, mouillez avec 250 ml d'eau et laissez cuire 1 heure à feu doux.
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Cuire les pommes de terre 1/2 heure à l'eau et ajoutez les dans la cocotte, prolongez la cuisson une bonne demi-heure.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1219Kcal
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Glucides: 88.7g
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Lipides: 59.8g
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Gras sat.: 20.7g
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Protéines: 57.8g
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Fibres: 24.1g
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Sucre: 27.7g
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ProPoints: 31
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SmartPoints:
40
Information nutritionnelle pour 1 portion (1420g)
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Questions:
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Commentaires des membres:
Une recette a base de saucisses, et ces dernières n'apparaissent pas dans les étapes...