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Soupe à l'oignon perlée après Noël

Plat
2 parts
12 min
25 min
facile
606 Kcal
Soupe à l'oignon perlée après Noël
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir dans le beurre les oignons émincés.
  • Mouiller avec l'eau ou le bouillon.
  • Saler, poivrer et porter à ébullition.
  • Verser en pluie Les Perles d'Orient et cuire 20 minutes en remuant.
  • Dans une soupière allant au four, mettre les croûtons, puis verser la soupe.
  • Saupoudrer de gruyère et faire gratiner 5 minutes à four chaud.

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Soupe à l'oignon, un classique


L La bouilloire bavarde

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (977g)
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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