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Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry
Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry
Pour une journée fatigante.
Préparation
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Épluchez l'oignon et l'échalion.
Coupez en petits morceaux.
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Dans une poêle, faire fondre le morceau de beurre salé.
Faire dorer l'oignon et l'échalion sur feu doux.
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Épluchez l'aïl , enlevez les germes puis l'émincer avec le presse aïl.
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Ajoutez dans la poêle.
Ajoutez le vin blanc, laissez frémir quelques minutes.
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Versez la crème fraîche.
Ajoutez le sel et le poivre,le curry et le secret d'arôme.
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Laissez mijoter quelques minutes.
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Préparez les spaghetti, les égoutter.
Puis préparez les assiettes.
Déposez en premier les pâtes.
Ajoutez dessus la sauce avec les moules.
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