Tarte carottes et thon

Préparation

• Préparer votre pâte en mélangeant avec les mains, ou un robot, la farine, le beurre, le sel , les noix concassées.
• Ajouter un peu d'eau si besoin est, sans rendre la pâte trop collante, et jusqu'à ce que celle-ci soit bien homogène.Réserver au frigo.
• Préchauffer le four à 180°.
• Étaler votre pâte à tarte, déposer la dans un moule à tarte sulfurisé ou beurré.
• Éplucher et râper vos carottes, disposer sur le fond de tarte, émietter le thon par-dessus.
• Fouetter dans un saladier les oeufs, le lait, saler, poivrer et verser sur la tarte. Saupoudrer d'emmental râpé pour finir.
• Enfourner 30 à 35 minutes environ.