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  3. Wok de legumes et tofu au curry sur lit de riz complet

WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
97 Kcal
  • WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET
  • WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un wok, faites chauffer l'huile de cacahuètes et faites revenir les morceaux de gingembre et de tofu jusqu'à ce qu' ils soient dorés.
  • Ajouter 1 cuillère à café de poudre de curry et petit peu d'eau pour éviter que cela ne colle.
  • Ajoutez ensuite le chou chinois, la courgette et la carotte coupées en julienne et le poivron.
  • Laissez cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes aient bien ramolli.
  • Ajoutez ensuite les pousses fraiches de soja et les 2 cuillères de poudre de curry.
  • Laissez mijoter encore 5 minutes.
  • Servez ce wok de légumes et tofu au curry sur un lit de riz complet .

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Wok aux légumes et crevettes


L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 96Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté

Photos

WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET
WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
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