Posté le 20/08/2008 08:46:00 Par epices-moi (Voir son site)
Bonjour à tous,
Demain matin, je parts au Tessin pendant quelques jours.
Depuis que mon papa est mort, c'est vraiment bizarre aller à la maison, on dirait que la force qu'il y avait (et qu'il avait) a laissé un vide.
Bon, les dernières années, il...
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Wok de porc au poivre du Sichuan sur nouilles aux oeufs
Ajouté le 02/10/2007 18:54:02
C'est à partir d'une autre recette de wok au porc et poivre de sichuan que cette recette est née. Terriblement bonne, je la conseille à tous les amateurs de wok. Si cette recette ne rend pas votre homme encore plus amoureux je vous la rembourse[...]http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/...
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Filet de porc à l'ananas et au poivre vertAjouté le 16/02/2007 08:02:00
La recette se trouve chez Ingrid , par ici . Je n'y ai rien changé, si ce n'est que j'ai utilisé des tranches de filet de porc que j'ai découpé en gros dés et que je n'ai pas salé le plat puisque Flo est au régime sans sel pendant quelques[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
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Crème brulées au poivre de sichuanAjouté le 23/04/2007 09:04:00
J'ai entendu parlé du poivre de Sichuan il y a un an lors d'un stage de cuisine réaliséà l'institut de l'excellence culinaire à St Etienne. Puis j'ai goûté ce poivre dans les desserts chez des amis dans une salade de fruits particulièrement[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...
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Pain au Poivre de Sichuan et huile de noisetteAjouté le 14/11/2007 09:30:00
Le poivre de Sichuan est une variété de poivre originaire du sud ouest de Chine et utilisé dans la cuisine de Sichuan, une des cinq grandes cuisines chinoises. Il a une saveur moins piquante que le poivre noir, fruitée et fleurie à la[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Porc de Chine au miel
Ajouté le 18/11/2007 16:27:46
Prenez un morceau de porc, selon ce que vous avez. Escalope, côtelette, sauté, tout ceci fera bien l'affaire, et découpez-le en menu morceaux, de la taille d'une bouchée. Mélanger ensemble, dans des proportions à adapter suivant votre goût et le[...]http://cuisinedujour.canalblog.com/archives/2...
