Faire chauffer l'huile dans une cocotte, ajouter les morceaux de poulet, les faire dorer, ajouter les carottes, les pommes de terre, le sel, le poivre, le bouquet garni et ajouter 1,5 l d'eau, laisser mijoter 30 minutes.
Récupérer les morceaux de poulet, désosser les, émincer finement la chair et laisser de côté.
Couper finement les épinards, les rajouter au bouillon sur le feu, laisser cuire juste à point.
Remettre le poulet émincé dans la cocotte.
Ajouter la crème, mélanger et rectifier l'assaisonnement, réchauffer à feu doux , servir sans attendre.
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Darty
Fnac
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Commentaires des membres:
Rien à redire! merci!
Vraiment delicieux , j'ai suivi la recette a la lettre .
pour le moelleux du pilet j'ai utilise des pilons ainsi que des epinards congelés ( pas de frais sous la main )