Gravlax

ajouté le 11/07/2008 07:25:00

A vrai dire, je n'ai pas de recette exacte pour le gravlax, j'ajoute le sel et le sucre comme ça, sans mésurer.......La seule chose exacte, c'est qu'il faut prendre beaucoup d'aneth!!!!!! Et du très bon saumon, sauvage de préférence! Ich mache[...]

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Tarte Thon/Aneth

ajouté le 05/06/2008 17:10:00

C'est excellent, ça prend moins de 10 minutes à faire, pour le soir avec une salade, au Top! Puis.... passée ma crise "adictionnelle" (j'invente des tartes et des mots, polyvalente la fille!! ) MacDo aux dires de Mari , faut bien que je[...]

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Risotto au saumon fumé

ajouté le 19/06/2008 14:35:54

J'ai eu la surprise l'autre jour en revenant du boulot de trouver ce risotto vraiment sympatique sur la table...de la part de mon homme!Goûteux,simple,crémeux et parfumé,avec une légère touche de saumon fumé qui lui donne tout son caractère,nous[...]

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TARATATA - TARATOTO - TARATOR

ajouté le 18/08/2008 13:48:07

En plein été on voit défiler nombre de recettes de soupes froides ou glacées, de gaspachos ou autres, mais ma préférée reste le TARATOR. Elle est unique, tout comme son nom qui bat le tambour. A base de concombre et yaourt, très légère et digeste,[...]

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MOUSSELINE DE TRUITE A L?ANETH

ajouté le 20/05/2008 20:50:00

MOUSSELINE DE TRUITE A L?ANETH Saga de la truite 4 ème épisode ! Une nouvelle façon d?accommoder, la pèche de « l?homme poisson » 230 g de filets de truite 1 tasse à café de « brunoise » de légumes cuite 4 mn aux micro-ondes 3 brins fins[...]

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Muffins au saumon fumé et aneth

ajouté le 17/04/2007 09:04:45

Mon petit blog tourne au ralenti (mais je me rattrapperai cet été ;o) alors voilà un petit apéro tout simple et délicieux : Pour 11 petits muffins : - 2 oeufs - 80g de farine - 1 demi sachet de levure[...]

http://guesswhat.canalblog.com/archives/2007/...

saumon sauce citron crème aneth

ajouté le 11/12/2007 13:40:28

ingrédients 2 personnes 2 darnes de saumon 1 c a café de fond de poisson maggi+ 2 c a soupe d'eau 2 c a soupe de crème fraiche , de l'aneth et un peu de jus de citron préparation mettre dans un plat allant au[...]

http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...