Poulet en gelée en conserves-maison (autoclave requis)

ajouté le 06/07/2007 17:31:00

Accueil >> Stérilisation à l' autoclave >> Volailles Le Poulet en gelée de Soeur Berthe revu et corrigé De jolis petits pots de galantine de poulet prêt à servir bien froids sur un lit de verdure, ça vous dit pour l'été ? Chaque bocal de 250[...]

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Base de pipérade en conserves-maison (autoclave requis)

ajouté le 10/05/2007 16:25:00

Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Légumes >> Base de pipérade en conserves-maison Comme la plupart des Québécois "pure laine" mes ancêtres venaient du Perche. Pourtant, je préfère un vieux jambon séché sur pipérade, au boudin. :)[...]

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La sauce à pizza en conserves-maison (autoclave requis)

ajouté le 20/08/2008 23:12:00

Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Légumes >> La sauce à pizza en conserves-maison Mais qu'est ce que c'est que ça ? Bientôt 3 ans, plus de 400 recettes et pas encore de sauce à pizza ? Mais quel bordel ici ! Bon ben la voici, finalement,[...]

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Les pommes de terre nature en conserves (autoclave requis)

ajouté le 11/08/2007 12:59:00

Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Légumes >> Les patates nature en conserves pour les mamans fatiguées de leur journée de travail qui entrent à la maison... ... pour se retrouver devant une piaillante marmaille. Ha oui, là, des[...]

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Le bouillon de poulet en conserves maison (autoclave requis)

ajouté le 05/10/2005 02:10:00

Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Soupes >> Le bouillon de poulet en pots Mason Quand le poulet est pas cher (99 cents la livre ou moins), je me tape une journée frénétique de 'cannage' et de diverses recettes "cannables" ou[...]

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La sauce Marinara de base en conserves-maison (autoclave requis)

ajouté le 20/08/2008 13:30:00

Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Légumes >> La vraie sauce Marinara de base Une sauce à la tomate classique qui sert de base à bien des recettes. Son histoire indique qu'on faisait cette sauce éclair au retour des marins qui avaient bien[...]

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Viande d'agneau à couscous en conserves maison (autoclave requis)

ajouté le 17/12/2005 14:12:00

Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Viandes Agneau à couscous en conserves maison De la bonne viande d'agneau prête à ajouter à vos couscous ? Cette préparation vous fera 18 pots de 500 ml de viande très savoureuse dans un[...]

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Je peux faire des conserves d'aliments acides dans mon autoclave ?

ajouté le 26/09/2007 23:12:00

Accueil >> F.A.Q. >> Je peux faire des conserves d'aliments acides dans mon autoclave ? En général, non. On se sert d'un autoclave que pour les aliments peu acides. Il n'y a que pour les produits de tomates où ça pourrait faire. Pour le reste,[...]

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Le thon rouge de la Méditerranée en conserves-maison (autoclave requis)

ajouté le 05/09/2007 23:12:00

Accueil >> Stérilisation à l' autoclave >> Fruits de mer et poissons >> Le thon rouge de la Méditerranée en conserves-maison Dépêchez-vous ! Il ne reste presque plus rien de vivant dans l'eau, c'est le temps d'en faire des conserves,[...]

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La crème d'asperge en conserves-maison pour Cristelle (autoclave requis)

ajouté le 02/06/2007 03:35:00

Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Soupes >> La crème d'asperge en conserves-maison pour Cristelle C'est le temps des asperges ici, mon petit doigt me dit que Cristelle va passer par ici bientôt... Une recette de base pour une belle[...]

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