Confiture Express à Froid sans Cuisson

ajouté le 21/08/2008 10:30:27

J'ai découvert par hasard le sucre spécial confiture sans cuisson. Un petit sachet de 200 g. Pour 200 g de fruits. C'est à peu près la quantité de framboises et mûres que je récolte dans le jardin tous les deux - trois jours. J'ai essayé donc et je[...]

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Sablés noix de cajou et sa mortelle confiture de lait

ajouté le 21/08/2008 09:36:00

Oui, je l'avoue je suis une gourmande, j'aime tout : le salé, le sucré!! Mais là, je crois que j'ai fais mon plein de sucre pour un moment. (récemment, j'ai fait une prise de sang de contrôle, et tout est parfait!) Sablé noix de cajou et[...]

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Confiture de Quetches aux Noix

ajouté le 21/08/2008 08:43:00

Ma voisine Françoise est revenue de quelques jours de vacances chez son fils avec deux énormes sacs de quetsches du jardin et a eu l?extrême gentillesse de nous les faire partager. J?ai donc hérité de pas moins de 6 kilos de ces prunes[...]

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Confiture aux pêches

ajouté le 20/08/2008 20:50:00

Quoi faire avec un panier de pêches dont les pêches sont dures, pas très juteuses, ne veulent pas mûrir et que la peau commence à ratatiner? De la confiture et un gâteau! Voici la recette de la confiture, le gâteau viendra plus tard quand il[...]

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Confiture de lait

ajouté le 20/08/2008 15:00:00

Depuis longtemps je voulais réaliser de la confiture de lait, mais j'hésitais toujours entre 2 façons de faire : soit la manière traditionelle avec du lait du sucre, ou alors la façon la plus simple avec une boite de lait concentré sucré. L'autre[...]

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Carpaccio d'ananas, mascarpone glacé à la confiture de lait et au rhum

ajouté le 19/08/2008 09:04:00

Pas précisément diététique ce dessert, et pourtant au départ il l'était : un carpaccio d'ananas mariné à l'huile d'olive vanillée et à la fleur de sel, c'est tout ce qu'il y a de léger non ? Mais c'était sans compter un reste de mascarpone et[...]

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