Boeuf stroganoff

ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou de faux-filet poivre noir en grains 2 cuillerées à soupe d’oignons hachés 4 cuillerées à soupe de beurre 250 g de champignons émincés sel noix de muscade 20 cl de crème aigre 375 g de riz. [...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Galettes d?avoine

ajouté le 20/07/2008 12:59:59

300 g de flocons d’avoine 4 oeufs 1 bonne tasse de lait 150 g de jambon cuit dégraissé 2 tranches de jambon fumé 100 g de gruyère râpé sel et poivre 75 g de beurre environ. Coupez les deux sortes de jambon en petits morceaux.[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Boeuf à la paysanne

ajouté le 18/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 200 kg de paleron 1 branche de thym 1 feuille de laurier 3 feuilles de romarin 200 g d’oignons 8 carottes 6 navets 1 bonne pincée de poivre mignonnette 1 bouteille de marsanay-la-côte ou de santenay 2[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Filet de barbue au vermouth

ajouté le 07/08/2008 18:59:59

5 kg de filets de barbue 1 litre de moules 1 poignée de crevettes 200 g de champignons 2 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 1 citron 1 litre de vin blanc 1 litre de vermouth blanc 2 jaunes d’oeufs 50 g de crème fraîche[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Bar meunière sauce champignon

ajouté le 04/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 4 petits bars de 150 g environ 4 c à soupe de farine 50 de beurre. Sauce: 200 g de champignons de couche 2 oignons 1 c à soupe d’huile un filet de citron sel poivre ciboulette hachée 150 g de crème fraîche. [...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Velouté de champignons au maïs

ajouté le 24/07/2008 20:06:58

http://chtivegetarien.canalblog.com/archives/...

salade de CHAMPIGNON A LA CREME

ajouté le 14/12/2007 18:16:06

alors apres avoir feuilletez dans mon petit livre des recettes pour debutant d'heloïse martel je trouve une salade de champignon au citron a la base j'ai toujours detester les champignons mais j'ai quand meme voulu esseyer pour 4[...]

http://easykitchen.canalblog.com/archives/200...

Barbue au cidre et aux crevettes

ajouté le 06/08/2008 18:59:59

2 barbues de 1 kg 100 g de beurre sel poivre 2 verres de cidre sec. Sauce: 1 c à soupe de beurre 1 c à soupe de farine le jus de cuisson du poisson 200 g de crème fraîche sel poivre jus de citron 400 g de crevettes cuites et[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...