Filet mignon au roquefort en papillote

ajouté le 10/11/2007 10:09:00

Je voulais faire mon filet mignon au roquefort car mon petit mari et le papy l'apprécient bien, en cherchant sur le net, j'ai trouvé cette recette, ici , que nous avons beaucoup aimée. A refaire ! Côté marché : 1 filet mignon[...]

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Filet de julienne en papillote, sauce matelote

ajouté le 08/01/2007 08:01:00

Après les excès de la fin de l'année, quoi de mieux que du poisson en papillote pour bien commencer l'année ? A condition de ne pas oublier la petite sauce sympatique qui change tout... Et pourquoi pas une sauce au vin rouge après le lieu à la[...]

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Filet de loup en papillote à la poire et à la cardamome

ajouté le 25/09/2007 05:52:00

Me voici pour l'un des derniers billets avant le déménagement synonyme entre autre  de coupure d'    ADSL. Les cartons sont commencés.... Ce n'est plus du tout la zen attitude ici. tout s'enchaine, et nous ne serons jamais prêt[...]

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Papillote de filet de loup aux graines de fenouil et sa pastis touch

ajouté le 20/07/2007 06:56:00

J'aime les poissons sans arrêtes ou ceux dont les arrêtes sont concentrées à un endroit si précis qu'il est alors aisé pour moi, de les enlevées avant la cuisson. Le loup comme le saumon a des arêtes faciles à repérer : elles se situent au milieu du[...]

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