Risotto forestier de quinoa

ajouté le 01/07/2008 17:18:30

Depuis déjà quelques temps, le quinoa est à la mode : on entend souvent parler de ses qualités nutritionnelles (richesse en protéines, acides gras essentiels, fibres et minéraux) et gustatives ; donc je n’ai pas pu résister : il a fallut que[...]

http://bouledecoton.free.fr/index.php/2008/07...

Emincé de blé forestier aux petits légumes

ajouté le 15/05/2008 19:38:19

Un bento qui contraste en tout avec celui d'hier. De par l'agencement, les couleurs, les goûts, la composition des aliments... En haut: - un kiwi tranché, avec alternance de mamenori au curcuma. Question de recycler les chutes de mes[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

Tournedos de Marcassin au Jus de Truffes Croquant Forestier

ajouté le 10/01/2008 14:17:00

Une recette festive, encore! Mais si simple à réaliser qu'on ne voudrait pas s'en priver. Le marcassin peut être remplacé par du boeuf, du veau, du magret et bien d'autres choses encore selon la disponibilité et les envies. Et puis, si la fête[...]

http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...

Roti de boeuf forestier en croute

ajouté le 30/12/2007 00:36:00

Cette recette est inspirée du site internet "l'internaute" qui propose un roti de boeuf en croute ! Je vous propose donc aujourd'hui cette délicieuse recette. Ce roti est très festif puisqu'il est renfermé dans une pâte[...]

http://tchoune.canalblog.com/archives/2007/12...

Risotto forestier

ajouté le 13/12/2007 21:45:00

    Depuis le temps que mon riz arborio traînait dans mes placards, il était  grand temps ppour moi de les sortir de cette hibernation forcée dans laquelle je l'ai plongé. Profitant d'une offre sur le parmesan dans l'hyper où[...]

http://tour-en-cuisine.over-blog.com/article-...

Nems Forestier au foie Gras

ajouté le 17/11/2007 16:35:00

Travail, travail et encore travail ! les batteries étaient vraiment à plat , alors je me suis pris une journée de repos et j'en ai profité pour faire quelques essais pour les repas de fêtes! les huîtres beurk... le saumon fumé, pourquoi pas[...]

http://theaujasmin.canalblog.com/archives/200...