Sablés ganache framboise et ganache café

ajouté le 10/02/2008 18:49:00

Après mes biscuits façon petit écolier voici des sablés façon Prince. Une pâte à biscuit bien croquante et fondante qui cache une onctueuse ganache pas au chocolat aujourd'hui mais à la framboise avec des petits éclats de fruits et une[...]

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Tarte fine, "ganache" chocolat framboise

ajouté le 15/03/2007 08:03:00

Nettement plus réussie que la mousse double choco framboise , voici sans doute la meilleure tarte que j'ai jamais réalisé. Tout ça juste pour terminer ma pulpe de framboise... le hasard fait bien les choses !!! Battre 2 jaunes d'oeufs et 50 g de[...]

http://agapes.canalblog.com/archives/2007/03/...

Ganache à la framboise, gelée de citron et framboises fraîches

ajouté le 08/06/2008 10:24:00

Voici un petite gourmandise, peut-on encore dire une crème dessert ? Une ganache au chocolat blanc et à la framboise, avec des petits dés de gelée de citron et des framboises fraîches. Servie en petite quantité, elle n'a pas fait long feu ![...]

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MACARONS:coques noisettes et noisettes/orange.Ganache montée au chocolat/framboise

ajouté le 16/01/2008 18:24:38

Hummmmm :) Alors, il y avait pénurie de poudre d'amandes dans les magasins...et bien oui, on sent que nous sommes en pleine période d'Epiphanie! Pas grave,je me suis donc tournée vers la poudre de noisettes et ils sont aussi bons que[...]

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