Diner Médiéval...

Ajouté le 06/12/2007 10:20:00

Pour les besoins d'un diner qui se déroule dans le château de Callian , avec des convives qui ont une idée trés arrêtée de ce qu'ils voulaient manger, Voila ce que sera le menu Soupe de potimarrons aux brisures de châtaignes et noisettes, une[...]

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Pour changer du vin chaud: hypocras médiéval et orange qui pleure

Ajouté le 12/12/2007 08:00:00

L'hypocras est un vin épicé sucré qui nous vient du Moyen-Age. Il se boit en apéritif ou en digestif, avec des épices variant selon les recettes. Patrick Rambourg, l'historien de l'alimentation, a promis de nous en apporter samedi 15 décembre dans[...]

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