MORUE à la Brésilienne

Ajouté le 29/09/2008 08:30:00

ingrédients pour 2 personnes 2 morceaux de filet de morue séchée 1 oignon 1 tomate 1/2 poivron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 250ml de lait de coco Préparation Faites dessaler la morue pendant 24h (pas[...]

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Morue à la tomate et pommes de terre

Ajouté le 03/03/2008 20:31:00

si vous aimez le poisson et plus particulièrement la morue..je ne peux que vous conseiller cette recette....La Lactonnaise est un genre de mayonnaise parfumée à l'ail. Comme son nom l'indique c'est une sauce faite avec du lait et de l'huile et[...]

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Tarte HQN à la MORUE, TOMATE et MOUTARDE

Ajouté le 23/09/2008 08:30:00

Ingrédients pour 4 à 6 personnes une pâte HQN 300g de morue dessalée pendant 24h et cuite à la vapeur 3 oeufs 20cl de crème fraiche liquide 3 cuillères à soupe de moutarde en grains 4 branches de persil frais une pincée[...]

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Millefeuille de purée d'aubergine et brandade de morue, à la tomate confite, basilic croustillant et chips d'ail

Ajouté le 14/07/2007 11:02:00

Pour une entrée chic ou une assiette gourmande complète pour un dîner léger mais un rien gastronomique, je vous recommande ce millefeuille de purée d'aubergine et brandade de morue (et oui, encore !), aux tomates confites, basilic[...]

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