Domaine de la Pépière, Marc Ollivier, Muscadet de Sèvre et Maine

Ajouté le 16/02/2008 15:33:00

Visite hivernale (brrr!... on se croirait dans l'Jura!...) et éclair à Maisdon sur Sèvre , chez Marc Ollivier . Le but avoué était de récupérer quelques bouteilles de la fameuse cuvée Granite de Clisson 2005 , arrivée au terme de son[...]

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Table estivale

Ajouté le 27/07/2008 14:55:00

Nous sommes au coeur de cette période, au cours de laquelle, il n'est pas besoin de se forcer pour avoir envie de cuisiner autrement. D'ailleurs, les revues spécialisées ( Cuisine et Vins de France en tête!) ne s'y trompent guère et proposent des[...]

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Cuisine et accords mets-vins de saison

Ajouté le 30/11/2008 20:28:00

Décembre est là. Froidure polaire et polaire pour endurer la froidure!... Dans guère plus de trois semaines, nous serons immanquablement penchés sur nos menus de fin d'année. C'est donc l'heure des essais, des tests en vraie saveur. La mer au[...]

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