Flans de bananes à l?orange

Ajouté le 27/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 3/4 de litre de lait 7 oeufs 1 kg de bananes 150 g de sucre roux 2 oranges vanille. Mettre le lait à bouillir avec une gousse de vanille fendue en deux ou un sachet de sucre vanillé. Eplucher les bananes et les[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Bananes flambées

Ajouté le 24/07/2008 12:59:59

Préparation et cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes : 4 bananes pas trop mûres 30 g de beurre 1 verre de rhum 1 orange 100 g de raisins secs 3 c à soupe de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 clou de girofle. Pelez les[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Bananes à la normande

Ajouté le 22/07/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 4 bananes 1 citron 2 petit-suisse gras 4 c à soupe de sucre 3 c à soupe de crème double 4 c à soupe de gelée de framboise 4 c à soupe de beurre 2 c à soupe d’amandes effilées. Pelez les bananes[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Croquettes de bananes

Ajouté le 27/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : pelez 6 bananes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les avec 125 g de sucre semoule. Arrosez-les avec le jus filtré de deux belles oranges. Laissez-les macérer pendant une heure en les retournant de[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Bananes soufflées au four

Ajouté le 03/11/2008 15:43:00

Je fais souvent des bananes flambées à la poêle (beurre + banane + sucre et en fin de cuisson Rhum ou Grand Marnier et flambage) mais là j'ai testé une cuisson au four ... le goût est totalement différent ... les bananes sont légèrement soufflées et[...]

http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...

Coupe de bananes mousseuses

Ajouté le 25/07/2008 12:59:59

6 bananes 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre semoule 2 verres à liqueur de liqueur à l’orange 5 cuillerées à soupe d’eau 25 g d’amandes effilées et grillées. Coupez les bananes épluchées en rondelles. Placez-les[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Bananes flambées au curaçao

Ajouté le 24/07/2008 12:59:59

Préparation et Cuisson : 10 mn. Pour 4 personnes : 6 bananes le jus de 3 oranges 10 cl de curaçao 75 g de sucre en poudre beurre. Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez un bon morceau de beurre dans[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Bananes martiniquaises (créole)

Ajouté le 25/07/2008 12:59:59

Préparation 15 mn. Cuisson : 15 mn. 6 bananes 50 g de beurre 2 oranges 20 g de farine 60 g de raisins secs 50 g de sucre 1 gousse de vanille 5 cl de rhum 3 clous de girofle. Fendre les bananes en deux dans le sens de la[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...