Osso buco

Ajouté le 05/10/2007 15:25:00

Nous sommes déja le 5 octobre et pourtant il fait toujours aussi beau et chaud...moi je rêve cependant de cuisine...réconfortante!Voici donc une recette "coup de coeur"!Un classique que je faisais pour la première fois,de la viande[...]

http://choupikyky.blogspot.com/2007/10/osso-b...

Osso bucco tout chaud !

Ajouté le 18/01/2008 22:00:36

semaine plat chaud .... un bon osso bucco ! Un plat qui mijote doucement .... Originaire d'Italie, plus précisemment de la région de Lombardie "Milan" pour ne pas la citer, cette spécialité faite de jarret de veau est un grand[...]

http://joebot.canalblog.com/archives/2008/01/...

Osso buco à la milanaise

Ajouté le 13/08/2007 09:58:49

Plat d'origine milanaise, l'osso buco et non osso bucco (littéralement l'os troué) est un grand classique de la tradition italienne. Voici une version, que j'ai faite évoluer au fil des ans. En accompagnement, on sert habituellement un risotto ou des[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...

Osso buco à la milanaise

Ajouté le 21/04/2008 20:30:00

    Eh non, ce n'est pas une recette de Marmiton ! J'ai tiré cette recette de femme actuelle d' il y a bien 10 ans ! je l'avais mise sur mon blog mais avec une photo du magazine, et cela fait quand même un an et demi que je ne l'avais pas[...]

http://zouck.canalblog.com/archives/2008/04/2...

Osso buco à la milanaise

Ajouté le 12/08/2008 16:15:00

Une recette pour les jours pluvieux et pas très chaud comme aujourd'hui à Bordeaux... Pour réaliser cet osso buco à la milanaise, je me suis inspirée de cette recette trouvée sur le blog La bouche pleine . Osso buco à la milanaise pour[...]

http://liloucuisine.canalblog.com/archives/20...

Osso bucco a la milanaise

Ajouté le 28/11/2007 08:21:31

C'etait trop bon !! Je l'avais accompagné de pâtes fraiches ... Pour 6 personnes : - 1,5 kg de jarret de veau en tranches - 50g maïzena - 3 oignons - 3 CS huile olive - 50g beurre - 1 cc concentré de tomates - 1 cube de bouillon de volaille - 1[...]

http://lodysblog.canalblog.com/archives/2007/...

Osso bucco à la milanaise

Ajouté le 22/04/2008 06:50:00

    Eh non, ce n'est pas une recette de Marmiton ! J'ai tiré cette recette de femme actuelle d' il y a bien 10 ans ! je l'avais mise sur mon blog mais avec une photo du magazine, et cela fait quand même un an et demi que je ne l'avais pas[...]

http://zouck.canalblog.com/archives/2008/04/2...

Osso bucco à la milanaise

Ajouté le 09/09/2008 18:22:00

suite et fin de toute la bonne popotte de ce weekend ... un osso bucco bien savoureux ... surtout par le temps que l'on a en ce moment ... petite modification côté recette : j'ai transformé la gremolata traditionnelle aux agrumes en une[...]

http://anaskitchen.canalblog.com/archives/200...

Osso Bucco à la Milanaise.

Ajouté le 19/01/2008 17:07:00

Voici le plat qui nous a accompagné pour passer l'an nouveau. J'aime cette recette car pour moi, elle a souvent été synonyme de fêtes. De plus, quand j'étais petite, je me battais pour avoir les os...J'adorais aspirer la moelle de ceux-ci. Je ne[...]

http://123cestdsleplat.canalblog.com/archives...

OSSO BUCCO de veau de grain

Ajouté le 26/09/2007 13:47:00

Quel régal! Un bon Osso Bucco Très belle recette que je fais souvent. OSSO BUCCO de veau de grain! Préparation 4 à 8 jarrets de veau de grain (selon la grosseur) 50 ml (1/4 tasse) de farine[...]

http://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/20...