Pain semi-complet aux Noix [MAP ( th 50)]

ajouté le 14/02/2008 21:13:00

Ingrédients : - 400 gr de farine semi complète bio (t 110) - 240 gr d'eau - 1 c à soupe d'huile - 4 c à café de cassonade - 1 c à café de sel de guérande bombée - quelques gouttes de citron pressé - 50 gr de noix concassées grossièrement - 1[...]

http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2008...

Pain de mie complet en MAP

ajouté le 30/11/2007 12:46:00

Ce qu'il faut pour un pain de 1 kg : - 100 ml d'eau - 210 ml de lait - 2 càc de levure déshydratée - 200 g de farine T55 - 300 g de farine complète - 1,5 càc de sel - 1 càs de fructose (ou 2 càc soupe de sucre) - 20 g[...]

http://mesptitesrecette.canalblog.com/archive...

Pain complet Demi Map - Demi Four!

ajouté le 25/11/2007 21:00:00

C'est un pain très agréable qui peut se déguster avec du fromage, un plat principal ou même au petit déjeuner! C'est un pain au goût prononcé, à la mie très dense, qui lève peu. il se garde bien et il est riche en fibres. il est très[...]

http://miameux.canalblog.com/archives/2007/11...

Pain complet 750 Gr (MAP Eureka)

ajouté le 29/05/2007 14:20:00

Un classique, je suis d?accord, mais cette recette à de particulier que l?on y met du lait ! Et oui? 320 ml d? eau à température ambiante. Versez au fond de la cuve de votre MAP et dispersez en petits morceaux 25 gr de[...]

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