Pain à la farine de châtaigne

Ajouté le 07/10/2007 13:39:13

Voici un pain automnal, trés parfumé. J'ai trouvé toutefois que le goût de farine de châtaigne était trés prononcé. L'Homme a adoré. J'ai préféré le manger au petit déjeuner, avec de la confiture, plutôt que pendant un repas. La recette est issue du[...]

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Pain à la farine de chataigne

Ajouté le 25/10/2008 17:07:43

Divin, ce pain ..... Je l'ai improvisé un peu rapidement pour terminer un sachet de farine de châtaigne entamé depuis un moment ; finallement le résultat était génial ! Une croûte bien craquante et une mie moelleuse et bien parfumée,[...]

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PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE (MAP)

Ajouté le 21/09/2007 18:07:00

Un pain dense et sombre, à la mie ultra moelleuse et une croûte très croquante. Par contre il ne lève pas beaucoup en raison de la présence de la farine de châtaigne. Pour un pain de 750g 270ml d'eau 380g de farine T80 (j'ai[...]

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Pain à la farine de châtaigne et figues séchées

Ajouté le 06/12/2008 16:00:11

Je mets rarement les pains que je fais parce que c'est toujours un peu les mêmes. Il faut juste varier les farines et les graines... Mais cette fois-ci, c'est un délicieux pain que j'ai fait avec des saveurs d'automne : des figues sèches et[...]

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Pain à la farine de Châtaigne et aux marrons / Conforexpo 2008

Ajouté le 07/11/2008 11:30:00

Aujourd'hui, comme vous le savez parce que je m'en vante assez, je vais assister à l'atelier de Grontan Cherrier à conforexpo, autant dire que je suis au quatre cent coup lollll En l'honneur de ce jour particulier j'ai fait à ma petite famille[...]

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Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat

Ajouté le 28/11/2007 08:29:00

Un pain petit déjeuner très gourmand, tout en étant très nutritif et très sain, puisqu?il s?agit d?un pain à la farine de châtaigne au levain. La farine de châtaigne est dépourvue de gluten, si bien que vous avez une seule alternative : [...]

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Pain à la farine de châtaigne

Ajouté le 15/02/2008 11:40:00

20 min de préparation | Attente 2 heures| Cuisson 30 à 35 min Pour 1 pain ou 2 petits pains 200 g de farine de blé 150 g de farine de châtaigne 1 càc de levure sèche 18 cl d'eau tiède 1 pincée de sel 2 càs de pignons de pin[...]

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Pain d'épices à la farine de châtaigne

Ajouté le 21/03/2008 09:54:00

Après plusieurs essais de recettes de pain d'épices, j'ai définitivement trouvé la recette qui remporte tous les suffrages, tant au niveau de goût que la texture si moelleuse, il est fondant en bouche et se garde très bien même après plusieurs[...]

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Pain d'épices à la farine de châtaigne (Noël)

Ajouté le 13/12/2007 09:14:01

L’odeur du pain d’épices embaume les maisons et les marchés de Noël. Avec un miel de bonne qualité, on arrive à obtenir un gâteau très moelleux, sans ajouter de beurre. J’en avais goûté un vraiment incroyable aux Gastronomades d’Angoulême : tellement[...]

http://www.odelices.com/recette.php?num=925

Pain d'épices à la farine de châtaigne et à la crème fraîche

Ajouté le 19/08/2008 09:53:00

Préparé avec le fond du frigo, ce pain d'épices est très moelleux et bizarrement très friable. Si vous vous attardez sur la liste des ingrédients vous verrez qu'il est vraiment différent mais non moins délicieux. A vrai dire, je n'ai pas trop le[...]

http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...