Pain de mie à la farine Bio

Ajouté le 08/04/2008 18:32:00

Recette pour machine à pain (MAP):Ingrédients: -200g d'eau-100g de lait bio-500g de farine bio (type 65)-2 cuillère à café de sel-20g de sucre-40g de beurre (fondu)-2 cuillère à café  de levure Verser l'eau et le lait dans la cuve. Ajouter le [...]

http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...

Pain de Mie [Biofournil]

Ajouté le 05/01/2009 14:34:26

Les amateurs de bon pain vous dirons souvent que le pain de mie, ce n?est pas un vrai pain digne de ce nom. Bien sûr, la mie n?est pas aussi aérée et  la croute n?est pas croustillante? Qu?importe ! C?est justement pour ces aspects que le pain de[...]

http://vg-zone.net/2009/01/05/pain-de-mie-bio...