pain pumpernickel : 3 Recettes
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pain noir ou pumpernickel
Ajouté le 17/03/2008 07:12:00
haaaaaa ça faisait longtemps que j'avais pas parlé boulange...tu parles...^^ je suis contente de vous faire partager cette recette qu'on ne trouve pas facilement! Pumpernickel (pain allemand) ( pains du monde ) [...]http://cherelise.canalblog.com/archives/2008/...
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Pain Pumpernickel (MAP)Ajouté le 02/10/2008 22:21:00
Un pain à la mie assez légère et filante. Un très bon pain mais je m'attendais à goûter un peu plus le seigle:( Au prochain essai, j'ometterai le cacao, celui-ci prenait le dessus sur le seigle. Portion: un pain de 2 livres (1 kg)[...]http://estherb48.blogspot.com/2008/10/pain-pu...
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American Pumpernickel - Pain Noir à l'Américaine
Ajouté le 27/11/2007 06:30:27
Même si vous ne connaissez pas son nom original Pumpernickel, il est probable que vous ayez déjà eu l'occasion au moins de voir ce fameux pain de seigle au levain traditionnel venu d'Allemagne et des pays de l'Est, Pologne et Russie. Appelé[...]http://sandrakavital.blogspot.com/2007/11/ame...
