pain seigle : 50 Recettes
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Pain de seigle 12 heures (sans pétrissage)
Ajouté le 04/09/2007 16:54:00
Oui, j'utilise ma MAP 2 à 3 fois semaine! Oui, je l'adore! Oui, elle me fait économiser du temps! Oui, elle me fait fait économiser de l'énergie! Oui, elle me soulage de ma tendinite chronique à l'épaule qui m'empêche de[...]http://carotte90.canalblog.com/archives/2007/...
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Bun's pour hamburguers - Pain boule au seigleAjouté le 22/03/2008 13:10:00
2 petites recettes de boulangerie pour élargir ma catégorie. Et JOYEUSES FETES DE PAQUES !!!! Bun's ou pains à hamburgers : - 500g farine - 2 cac sel - 30cL eau - 10g levure de boulanger - 25g sucre - 2 cas d'huile[...]http://sucregourmand.canalblog.com/archives/2...
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Pain à la farine de seigle et aux graines chez GALAjouté le 05/11/2007 09:32:00
En faisant ce pain, j'ai découvert que l'on pouvait parfaitement le conserver au frigo et le réchauffer le lendemain et obtenir un résultat digne d'un pain cuit le jour même. J'avais fait ce pain pour des invités la veille. Réchauffé au four le[...]http://leilagourmande.canalblog.com/archives/...
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Pain de seigle au lait fermenté - longue conservationAjouté le 11/12/2007 09:02:00
Il y a quelques semaines je suis allée à un salon gourmand sur Strasbourg, nommé " Festi Festin ". J'y ai trouvé entre autres choses un très chouette livre sur la boulange : Pains de tradition . Bien sûr j'ai voulu TOUT faire mais d'abord[...]http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2007/...
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Un pain de seigle au façonnage simple mais très joliAjouté le 22/07/2008 13:36:50
Pour changer des baguettes, j'ai voulu faire un pain (pas trop grand) facile à faire car je manquais de temps. J'ai trouvé cette idée de façonnage très chouette dans le livre "L'atelier pain". Pain au seigle : [...]http://leptitgraindesel.canalblog.com/archive...
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Levain de seigle #2 - le pain tout seigle de SamaniaAjouté le 03/09/2008 15:23:00
A vrai dire je dis #2 mais en fait ce fut ma première des deux utilisations de levain de seigle J'avoue avoir eu un peu peur de la compa C tibilité de ce pain... puis je me suis souvenue que j'ai toujours[...]http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2008/...
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Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)Ajouté le 13/09/2008 23:00:00
Quand je vous disais qu'en ce moment sur ce blog c'était "dessert".... ou "pain"... Je ne mentais pas... Là j'ai voulu écouler une petite partie des nombreux pots de moutarde MAILLE que j'ai gagnés à un concours organisé par[...]http://inoule.canalblog.com/archives/2008/09/...
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Pain multi-graines aux farines complète et de seigle chez GALAjouté le 08/11/2007 08:32:00
Après ma première expérience avec la farine de seigle, ayant tous trouvé que la quantité de farine de seigle pouvait être augmentée, j'ai voulu refaire le pain de seigle aux graines en augmentant les quantités de farine et de graines. Tant qu'à[...]http://leilagourmande.canalblog.com/archives/...
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J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAPAjouté le 27/05/2008 12:00:00
Depuis le temps que je vois tous ces blogs remplis de recettes pour faire du bon pain, moi aussi j'ai envie de faire mon pain !! Oui, sauf qu'une machine à pain, c'est pas dans mes moyens et que Noël c'est encore loin !! Alors vous aller me dire[...]http://luciecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Pain de seigle Ikéa en kit, recette paresseuse avant les vacances?Ajouté le 04/07/2008 07:30:05
Enfin recette non …. Suggestion serait plus approprié ! Quand je vais à Ikea, j’aime flâner à la boutique de produits suédois. Tout me fait envie, les délicieux biscuits aux épices, gingembre café, gingembre orange, gingembre par ci[...]http://feeds.feedburner.com/~r/mercotte/iJni/...
