Cru !

ajouté le 12/08/2008 07:30:00

Jean-Pierre aime la viande de boeuf crue ... Notamment le carpaccio ... Ce jour-là, un oeuf sur le plat en complément le transforma en repas, qu'il partagea avec Clémence. Elle joua à la photographe en mon absence. Un autre[...]

http://lacuillerenbois.canalblog.com/archives...

Trida

ajouté le 12/08/2008 15:49:00

Aujourd'hui j'ai préparé ce très bon plat traditionnel préparé généralement dans l'Est de l'Algérie. Ingrédients : de la trida 5 cuisses de poulet  1 oignon haché 3 cas d'huile d'olive  1[...]

http://ferielcuisine.canalblog.com/archives/2...

Bo Bun

ajouté le 03/01/2008 21:29:00

Il  m'a fallu goûter une seule fois cette excellente recette Vietnamienne dans un restaurant parisien, pour vouloir la recréer dans ma cuisine! et je dois avouer que le pari est plutôt réussi, puisque j'ai retrouvé cette même fraîcheur et[...]

http://saleousucre.canalblog.com/archives/200...

Muesli

ajouté le 21/07/2008 12:59:59

4 grosses pommes 250 g de fruits mélangés: poires oranges bananes… selon la saison 4 c à soupe de flocons d’avoine 1 dl de lait concentré sucré 3 c à soupe de noisettes ou d’amandes en poudre un demi-citron. Diluez le[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Pounti

ajouté le 16/08/2008 18:59:59

Pour 8 personnes : 3 tiges de bettes 150 g de jambon d’York en une tranche 120 g de lard de poitrine demi-sel 300 g de pruneaux moelleux 1 oignon 1 bouquet de persil 5 oeufs 250 g de farine 1 de lait 25 g de beurre sel[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Couscous

ajouté le 29/02/2008 00:59:00

Ingrédients : (suivant le nombre de convives) Ici pour deux, on mange deux fois dessus. - graine de couscous moyenne - viandes divers (tranches de gigot d'agneau pour faire des brochettes) merguez, côtes d'agneau, jarret d'épaule d'agneau...[...]

http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2008...

Spätzlis

ajouté le 03/04/2008 18:45:00

Un  nouvel ustensile qu'il fallait tester; la râpe à Spätzlis de Tupperware.... Pour  la recette c'est tout simple, on mélange 400g de farine avec 2 ?ufs , 1 càc de sel, 200mL d'eau. Si la pâte est trop compacte, ajouter de[...]

http://ideesgourmandes.canalblog.com/archives...

Moussaka

ajouté le 25/05/2008 16:09:00

Pour 4 personnes : 2 aubergines coupées en fines rondelles 450 g de viande de boeuf maigre hachée 2 oignons finement émincés 1 c à c d'ail finement haché 400 g de tomates concassées en boîte 2 c à soupe de persil frais haché sel et poivre un[...]

http://malice16.canalblog.com/archives/2008/0...

Carpacio

ajouté le 07/07/2008 12:59:59

Couper la viande en très fines tranches et les disposer côtes à côte sur un plat. Mélanger de l’huile d’olive avec un peu de vin blanc sec saler poivrer et ajouter 3 gouttes de citron vert (pas plus car le citron vert durcit la viande[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...