Echine de porc rôtie aux épices

ajouté le 18/08/2008 09:06:00

Moins sèche que le rôti, l'échine de porc se prête particulièrement bien à la cuisson au four. Et les épices traditionnelles de la cuisine portugaise lui vont à merveille... Ingrédients pour 4 personnes - 600 g d'échine de porc sans os -[...]

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Porc aux épices et aux crevettes

ajouté le 30/04/2008 13:05:00

Une recette comme je les aime, avec des épices et du curry, bien sûr! Trés facile à préparer et, en prime, vous embaumez votre cuisine de tous les parfums. Un plat à ne pas rater, si vous aimez les mélanges épicés, bien entendu mais ici, ça reste[...]

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Brochette de porc aux épices

ajouté le 27/02/2008 05:36:00

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas fait de recettes de brochettes. Même l' hiver, on en raffole. cela donne un air d' été. Pour se faire nous utilisons notre barbecue électrique en intérieur Brochette de porc aux épices[...]

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joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

ajouté le 10/02/2008 16:39:00

Le printemps arrive avant l'heure sur l'Ouest mais ne nous empêche pas de réaliser des petits plats mijotés si bons et tellement pratiques. La semaine dernière, mon boucher proposait des joues de porc, morceaux terriblement[...]

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Brochettes de porc aux épices et aux poivrons

ajouté le 04/02/2008 10:20:00

Depuis quelque temps j'utilise beaucoup d'épices et j'avoue que j'apprécie beaucoup. Il faut dire que depuis que nous nous éclatons sur ce blog, Nadine et moi, ça me donne envie d'essayer d'autres saveurs que ce que je connaissais habituellement[...]

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Mamina et Olif menu 26. Flan à la ricotta et aux épinards, travers de porc aux épices thaïes et gâteau bellevue

ajouté le 31/01/2008 07:30:00

Déjà jeudi, le rythme d'une semaine sur deux pour les menus, a l'air d'être aussi difficile à tenir pour Olif le pasticheur que pour moi. Mes deux jours à Paris ont été si riches en bonheurs de toutes[...]

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porc au 5-épices chinois et aux pak-choys

ajouté le 20/01/2008 15:30:00

Aujourd'hui, voici une recette pour un dîner léger, viande + légumes dans un bouillon asiatique hyper-parfumé, mais attention : à réserver aux palais déjà initiés au 5-épices, ou bien aux palais (et aux esprits) très ouverts aux voyages gustatifs![...]

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