Gamba géantes rôties, purée à la patate douce, sauce aux agrumes

ajouté le 05/12/2006 07:12:00

Nous avions acheté des gambas géantes par dépit de ne pas trouver de homard ni de langouste. Eh bien, je ne le regrette nullement. C'est évidemment booocoup moins cher, et j'ai réussi à les cuire de telle façon que la texture est assez[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...