Dos de saumon et purée de carotte à l'orange, boulghour, avoine et pois gourmands

Ajouté le 06/11/2007 19:09:00

Carotte, jus d'orange, jus de gingembre, dos de saumon, voila la base de l'idée. Je cuis les carottes dans un jus d'orange et de gingembre à feu trés doux, j'en fais une purée, à laquelle je rajoute une partie du jus de cuisson réduit,[...]

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Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Ajouté le 06/03/2008 22:31:00

A partir de 12 mois. Ce fut le repas de midi de ma pitchoune, elle a trié tous les dés de poulet pour les manger et consciencieusement laissé tout le reste, la coquine! A partir de 6 mois sans les c?urs de palmier et mixée. J'ai dû remixer[...]

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Pavé de lieu jaune au citron confit et à la pistache, purée de coco blanc et tagliatelles de carotte

Ajouté le 06/02/2008 08:36:00

L'Ofimer organise un concours de cuisine dont vous connaissez sans doute les modalités si vous avez lu ceci. Voici la recette que je compte proposer : le lieu jaune en pavé au citron confit et à la pistache, accompagné d'une purée de coco blanc[...]

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Ballycotton fish pie

Ajouté le 19/11/2008 07:44:00

Une recette qui risque de devenir un classique à la maison tellement on s'est toutes ré-ga-lées. Elle est irlandaise et nous vient de chez Céline : je vous la conseille vivement. Les photos ne lui font pas spécialement honneur mais croyez[...]

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Salade saine coleslaw et une rencontre de bloggeurs dans le Sud ?

Ajouté le 08/04/2008 05:59:00

Durant la nuit de dimanche à lundi, il a neigé à Paris, oui, oui, vous ne rêvez pas, j'ai bien écrit qu'il avait neigé à Paris, et ce matin, le thermomètre installé carrefour de l'Odéon indiquait seulement 2° ce matin à 7 heures 30 ...[...]

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