Repas cajun #2 : tartelettes aux noix de pécan

ajouté le 01/02/2008 13:26:58

La suite de mon repas cajun après le jambalaya d?hier. Traditionnellement, ce dessert se présente sous la forme d?une grande tarte mais j?ai eu envie de mettre ma petite touche, certes très mince ! La dose ci-dessous permet de faire une[...]

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Repas cajun #1 : jambalaya (et mélange d?épices cajun)

ajouté le 31/01/2008 13:22:10

Voilà bien longtemps que je voulais faire un repas me rappelant notre voyage en Louisiane. En recherchant les photos, je me rends compte que c?était en 2001 : que le temps passe vite ! J?avais fait quelques essais à notre retour puis j?avais un[...]

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