Bagos ou "pâtes-riz" sauce chèvre poivron

Ajouté le 15/09/2008 18:05:00

Quand je fais les courses, j'aime bien m'attarder au rayon "cuisine de monde" pour essayer de découvrir de nouvelles choses. Aujourd'hui, voici la nouvelle chose : Des pâtes italiennes en forme de gros grains de riz! Ni une ni[...]

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Ooo° Verrines poivron en crumble à la farine de riz et sa chantilly au chèvre °ooO

Ajouté le 21/05/2008 07:45:00

Comme je l'ai déjà annoncé dans mon précédent billet, samedi dernier, p'tit mari était à l'honneur avec une petite sauterie organisée pour ses 37 printemps. Avec près de 20 personnes (dont 5 enfants) , l'apéro dinatoire s'imposait sous peine[...]

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riz safrané au poivron

Ajouté le 24/10/2008 14:33:36

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Pavé de bison

Ajouté le 12/08/2008 18:59:59

Préparez 4 tranches de bison assez épaisses. Faire cuire dans une poêle fumante pour bien saisir votre viande saler poivrer. Attention le bison est une viande peu grasse elle cuit donc très vite. Il est conseillé de la faire saignante. Retirez[...]

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Bananes au bacon

Ajouté le 31/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 4 bananes 4 tranches de bacon 250 g de riz 100 g de raisins secs 1 gros poivron sel poivre huile d’olive 1 dl de rhum 6 tomates. Lavez le riz à grande eau le faire cuire avec sel et poivre. Quand il est[...]

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Boeuf à la laotienne

Ajouté le 18/08/2008 18:59:59

1 c à soupe de riz 3 petits piments rouges séchés 2 tasses 1/2 d’eau 1 livre de sous-noix de boeuf (ou de faux-filet haché) 1 c à café de schénanthe séchée ou de zeste de citron 1 gros oignon jaune finement haché 3 piments verts[...]

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Poulet pané au pain d'épice et riz exotique

Ajouté le 19/12/2006 04:22:00

Cela fait un petit moment que l'idée de faire du poulet pané avec du pain d'épices me trotte dans la tête et voilà que j'ai enfin testé. L'idée m'est venu il y environ deux mois et à force de voir de nombreuses recettes composées de pain d'épices je[...]

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Risotto aux langoustines et épices Tandoori

Ajouté le 18/12/2008 09:04:00

Voici une autre recette de Risotto invitant les saveurs de l'Inde dans nos assiettes. Après le Risotto Bolly aux crevettes, tomates confites, fèves fraîches, relevé aux épices à la note indienne (clic ici pour la recette) , j'ai[...]

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Pannequets d'aubergines au riz et au chorizo

Ajouté le 08/09/2008 13:00:00

Il me restait un peu de riz blanc, du précédent repas, et je n'avais pas envie de salade composée : je lui préfére les pâtes ! Une entrée vite préparée, parfumée, et complète : les féculents et les légumes réunis ! Que demander de plus ? [...]

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