Curry japonais et son riz gluant

Ajouté le 21/11/2007 19:41:00

La recette originale de mon amoureux ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour le curry . 450 g d'échine d'agneau . 1 poivron rouge . 1 oignon rouge . 8 petites pommes de terre à chair ferme . 1 carotte . 4 cubes de curry japonais .[...]

http://annestramgram.canalblog.com/archives/2...

Recette japonisante: ?sweet chili tofu don? : tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais

Ajouté le 22/05/2008 22:26:00

Bon j?espère que c?est pas trop tard, voici ma contribution pour le petit concours de marie laure (odelices). Elle attend d?être publiée depuis quelques jours déjà, mais vu que je passe mes journées à Cujas à ingurgiter de la jurisprudence et[...]

http://lachipilina.blogspot.com/2008/05/recet...

Riz japonais vinaigré pour sushi et maki

Ajouté le 05/09/2008 07:56:57

Le riz rond japonais se trouve dans les épiceries asiatiques. C’est un riz spécial, riche en amidon, qui devient un peu collant lorsqu’il est réussi. La cuisson du riz est peut-être l’étape la plus difficile pour faire des sushis ou des makis. Les[...]

http://www.odelices.com/recette.php?num=1156

[AVC #16] Tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais

Ajouté le 25/07/2008 18:02:39

Le tofu est un aliment assez fade mais pourtant excellent pour la santé. Mel vous propose une recette pour bien l'accommoder, avec des épices, des herbes et des graines de sésame. Un régal !

http://www.odelices.com/recette.php?num=1115

Club sandwich "à la Japonaise"

Ajouté le 20/09/2008 16:53:00

J'avais repéré il y a quelque temps un article sur le site de Mook (French Bento), qui m'avait beaucoup intéressée... (son site est une mine d'informations sur la nourriture japonaise et tout particulièrement les bento) Je me suis donc[...]

http://cookup.canalblog.com/archives/2008/09/...

Moules à riz

Ajouté le 19/08/2008 18:25:00

Pour présentez le riz dans vos assiettes, j'ai opté pour ces petits accessoires japonais, très pratiques... et surtout plus ludiques que mes bons vieux ramequins Il suffit de verser le riz chaud à l'intérieur des moules, de presser avec les[...]

http://cookup.canalblog.com/archives/2008/08/...