Paquets de saumon en papiers de cèdre

Ajouté le 04/10/2007 16:04:00

J?ai acheté récemment ces papiers de cèdre pour grillades au barbecue ou au four. Je voulais tester ce qu?ils apportaient de plus à la cuisson. A vrai dire, rien, même pas un goût fumé ( ?) Ca n?est pas vilain pour présenter et c?est là leur[...]

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Filet de saumon grillé, sur planche de cèdre, sauce au concombre et à l' aneth

Ajouté le 24/08/2008 20:44:00

Un délicieux saumon cuit sur une planche de cèdre qui lui donne un goût subtil et une bonne sauce pour accompagner on fait de ce souper un petit festin! La sauce à l' aneth est excellente à faire absolument. Prépa : 25 minutes[...]

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Saumon érable et gingembre fumé sur planche de cèdre

Ajouté le 17/08/2008 19:15:21

Pas une grande entrée en matière aujourd’hui, seulement ces mots: Une recette d’été simple, différente et ô combien savoureuse! Une planche de cèdre pour le grill Environ 1/2 livre de saumon par personne, en un seul morceau et[...]

http://www.le-carrefour.com/2008/08/17/saumon...