Gaspacho glacé aux dés de saumon frais

Ajouté le 18/07/2007 08:57:00

Une petite soupe d'été comme on les aime ... A la fois douce et relevée, glacée et chaude ... un gaspacho original qui ravira aussi vos invités au moment de l'apéro ;-) Ingrédients : Un grand filet de saumon (environ 300g) 1/4 de melon 2[...]

http://cremelaurette.canalblog.com/archives/2...

Gaspacho de betteraves crues et cuites, purée d'avocat aux œufs de saumon, par William Ledeuil

Ajouté le 22/09/2008 10:04:31

Vanessa réalise souvent des recettes du chef William Ledeuil. Lors d’une précédente rencontre odelices, nous nous étions régalés avec la Soupe de framboises à la citronnelle . Cette fois, voici un gaspacho de betteraves, version simplifiée de la[...]

http://www.odelices.com/recette.php?num=1186