Carrés et bas de selle de chamois des Alpes poêlés à la sarriette, de Benoît Violier

Ajouté le 19/10/2008 10:22:00

Une recette du nouveau livre de Benoît Violier (voir note suivante). Ingrédients pour quatre personnes 2 carrés de 220 g chacun, parés à vif 2 bas de selle de 220 g chacun, parés à vif 0,5 dl d?huile d?arachide 80 g de[...]

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