thon pané au sésame

Ajouté le 18/11/2006 07:11:00

Je continue ma cure de poisson, ce qui nous convient très bien à tous les deux ! Après le saumon, voici le thon. J'ai trouvé chez mon poissonnier cette belle tranche de thon rouge, alors je n'ai pas hésité longtemps, même si les maigres étaient[...]

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Thon rouge en croûte de sésame

Ajouté le 21/03/2008 08:48:00

Thon rouge en croûte de sésame Quand on cuisine le thon rouge, il faut penser boeuf pour la cuisson ! Attention, ne consommer que du thon rouge de l'océan Indien (celui de Méditerranée est en danger d'extinction), et ce, avec modération, toujours[...]

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Tartare de thon rouge au sésame

Ajouté le 16/05/2007 08:05:00

L'été arrive, et avec lui les tartares en tout genre. Petit conseil pour éviter les risques liés aux aliments crus: lorsque vous êtes tentés par du poisson cru, achetez-le à l'avance et congelez-le. Cela évitera toute contamination par des petits[...]

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Tartare de thon rouge au sésame

Ajouté le 04/04/2008 07:42:00

Ingrédients pour 10 cuillères : 100 g de thon rouge 1 c à c de sauce soja 2 c à s d'huile d'olive 1/2 jus de citron 1 noisette de wasabi Graines de sésame Préparation : Couper le thon en tout petits morceaux et répartir dans les[...]

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Pavé de thon en duo de sésame blond et noir

Ajouté le 30/06/2008 06:01:00

Pour rattraper cette dernière expérience de thon en croûte d'épices, j'ai eu envie de moelleux et croquant à la fois ... cela a donné du thon mariné et enrobé de graines de sésame ... délicieux. Pour parfaire le tout, j'ai testé mon dernier venu en[...]

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Thon rouge au sésame noir, ananas aux épices

Ajouté le 18/05/2007 08:05:00

L?association thon rouge et ananas, contrairement au fruit de la passion , je ne l?avais jamais encore pratiquée. De fait, elle est née pour participer à la cinquième édition du « Sucré s?invite chez le salé »  organisé cette fois par[...]

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Maki !!!!Makis Au Saumon;Saumon/Sésame;Thon/Mayonnaise

Ajouté le 12/04/2008 21:09:00

Pas de recette pour ces makis...je trouve que c'est vraiment en fonction du goût niveau "assaisonnement",et puis on en trouve assez sur le net...surtout en qui concerne le riz,et vous trouverez aussi des pas à pas trés bien faits pour[...]

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Dés de thon rouge et crevettes au sésame et un Hors sujet

Ajouté le 02/05/2007 07:05:00

Avec la belle période que nous traversons, pas question de rester des heures enfermées dans notre cuisine mais comment faire pour réaliser un bon repas léger c'est bientôt l'épreuve du maillot :-)   dans un temps court ? Ni une ni[...]

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Solitude, chaos & thon rouge mi-cuit au sésame (avec des soba)

Ajouté le 27/04/2008 11:52:00

Longtemps j'ai trouvé cool de passer des week-ends en solo , quand mon poulet retournait dans sa Lorraine natale pour voir son Jack et sa Mimi. Ca voulait dire que j'allais être libre et tranquille pendant trois jours. Libre de laisser[...]

http://mingoumango.blogspot.com/2008/04/solit...

Solitude, chaos & thon rouge mi-cuit au sésame (avec des soba)

Ajouté le 27/04/2008 11:52:00

Longtemps j'ai trouvé cool de passer des week-ends en solo , quand mon poulet retournait dans sa Lorraine natale pour voir son Jack et sa Mimi. Ca voulait dire que j'allais être libre et tranquille pendant trois jours. Libre de laisser[...]

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