Variations sur le shiitaké

Ajouté le 08/11/2008 15:04:07

Voici deux variations sur le shiitaké. J’ai présenté mon producteur de shiitaké frais à mook qui a confectionné comme d’habitude un magnifique bento que l’on peut admirer ici . Besoin, d’une petite révision sur le[...]

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Achat compulsif et blanquette de veau

Ajouté le 21/12/2008 18:25:43

J’ai décidé de faire une blanquette à cause d’un achat compulsif de noël. Le phénomène ne m’arrive jamais d’habitude sûrement parce que je suis un homme ( j’entends déjà les désapprobations au sujet de ma remarque[...]

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entrée individuelle : verrine crème d'artichaut, shiitake grillés et coquilles St Jacques poêlées

Ajouté le 24/11/2008 15:50:00

Voici une entrée tout à fait délicieuse qui peut aussi être réalisée en mini-verrine apéritive à condition d'utiliser des petits morceaux de champignons et des pétoncles (question d'accord entre la taille des verrines et des ingrédients devant[...]

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