Verrines de betterave à l'orange - menu du réveillon de Noël

Ajouté le 27/12/2008 09:42:50

Après les photos , voici enfin les recettes du réveillon du 24. Je vais les poster dans l'ordre et je commence donc avec les amuse-bouche. J'ai trouvé cette idée de gaspacho à la betterave et à l'orange chez Fabrice . J'ai été séduite par[...]

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espuma de carottes au cumin

Ajouté le 16/04/2008 22:06:00

Après avoir testé le siphon de ma maman, je me suis décidée à en acquérir un et j'ai opté pour le thermo whip d'isi afin de pouvoir réaliser des recettes chaudes ou froides sans stress. Je l'ai étrenné ce week-end avec cette recette toute[...]

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espuma de betteraves en verrines

Ajouté le 29/03/2008 22:03:00

Voici une entrée légère et ultra simple à réaliser pour fêter le retour tant attendu du printemps. Nous avons testé cette recette dans la semaine avec mamie (qui aime bien prendre des risques avec le siphon, pas comme moi) et nous avons bien[...]

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