siphon chantilly : 7 Recettes
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J'ai tester pour vous : le siphon à chantilly.
Ajouté le 19/10/2008 11:01:00
Mais, me direz-vous, quelle idée de s'encombrer d'un tel engin quand on a une cuisine de 5m2 (et je compte large)... J'y peux rien, j'adore la cuisine et même moi je suis sensible aux modes, même si je vous dis le contraire. Donc après la mode des[...]http://arachnee.over-blog.fr/article-23877534...
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Tiramisu en chantilly lightAjouté le 10/09/2008 17:14:00
Il y a bien longtemps que je possède un siphon. Mais après de nombreux essais ratés, la crème était liquide ou ne voulait pas sortir, je l'avais relayé au fond du placard. Et puis la mode de l'espuma et de la chantilly est arrivée avec, sur[...]http://naolia.canalblog.com/archives/2008/09/...
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Velouté Carottes / Oranges et chantilly de baies rosesAjouté le 28/10/2008 13:25:00
Mercredi dernier je recevais avec plaisir Alexandra pour une démonstration de Siphon, (j'espère par la même occasion avoir un petit commentaire pour savoir si cela lui a plu ;-)). L'occasion était toute trouvée pour tester une nouveauté...[...]http://buzzetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Verrine de concombre à la menthe et chantilly au chèvre - menu de la Saint-SylvestreAjouté le 03/01/2009 22:24:44
Voici la première recette d'amuse-bouche de notre menu de la Saint Sylvestre . Dans le livre Espumas et chantilly que j'ai à la maison, j'ai trouvé l'idée de la recette intitulée "Chantilly de chèvre et concombre à la menthe". Même[...]http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
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tarte aux pommes et chantilly
Ajouté le 24/09/2008 18:43:34
Et voilà la première recette réalisée dans notre appartement et pour commencer c'est quelque chose de simple mais toujours bon !!! alors voici ma tarte aux pommes et la chantilly de chéri faite dans son siphon !!! en fait je lui avais offert ce[...]http://cacahueteandco.canalblog.com/archives/...
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#209 - Mousse / chantilly à la mandarine
Ajouté le 13/11/2008 07:42:00
Une mousse originale, comme une chantilly au subtil goût de mandarine.La douceur sans amerture, ni acidité pour accompagner avantageusement toute préparaton au chocolat, comme par exemple les "tartelettes au carambars et chocolat". Aller[...]http://mesre7a10po.canalblog.com/archives/200...
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Verrines de foie gras et leur chantilly de foie gras fumée
Ajouté le 15/12/2008 11:57:00
Chantilly de foie gras fumée Une recette réalisée avec Pierre Dominique Cécillon lors d'un cour de cuisine à L'académie des Cinq Sens. C'était succulent ! La seule chose difficile, c'était de ne pas s'en mettre sur le nez en croquant dans la[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
