Steack Tartare

ajouté le 02/07/2008 15:50:00

Suite de mon panier : C'est le plat de l'été par excellence, pour les amateurs de viande crue. La viande doit-être fraîche, parée et dénervée, elle sera hachée au moment même. La machine à hacher, couteaux seront désinfectés avant et après[...]

http://monchefamoi.canalblog.com/archives/200...

Steack tartare de Filipe

ajouté le 01/08/2008 13:56:21

Pour 6 personnes Ingrédients : 1kg viande hachée 1 oeuf Huile 1 oignon 1/2 botte de persil 12 cornichons Câpres ketchup Moutarde Piri piri Sel et poivre Mettre la viande hachée dans un large saladier, réserver. [...]

http://fileal.unblog.fr/2008/08/01/steack-tar...

STEACK TARTARE de Michel

ajouté le 12/06/2008 07:30:00

. . . . Puisqu'on y est autant continuer dans la série "recettes traditionnelles et familiales " Pour avoir lu certains de vos commentaires à propos de ce plat[...]

http://miechambo.canalblog.com/archives/2008/...