un mezze : 25 Recettes
-
-
Mezze libanais
Ajouté le 04/08/2008 11:22:00
Il y a quelques semaines, c'était atelier cuisine Libanaise chez Cess qui recevait pour l'occasion une demi-douzaine de Merveilles. Etaient présentes en plus de Cess et moi : Audrey, Bergeou, Véronique et Virginie. Mook qui avait eu l'idée du thème[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
-
Délices pour MezzeAjouté le 03/02/2008 14:53:00
Toujours dans ma période Mezze et parce que mon beau frère en raffole, jai préparé avant hier ces deux délicieuses crèmes, je me suis inspirée des recettes libanaises ou on inclue du Tahini du Caviar d'aubergine et du Houmous, les deux[...]http://mignardises.canalblog.com/archives/200...
-
Sambousik libanais (suite du repas Mezze)Ajouté le 25/01/2008 19:48:00
les Sambousik sont en fait des friands libanais en forme de petits chaussons fourrés à la viande, la farce est à l'origine a base de viande et de pignons mais vous pouvez très bien varier les farces, ils trouveront naturellement leur place[...]http://mignardises.canalblog.com/archives/200...
-
Cheesecake à la libanaise ou le mezzé destructuréAjouté le 08/05/2008 10:18:00
J'avoue qu'en ce moment je suis assez branchée cuisine libanaise :-) C'est en faisant du moutabal que m'est venue l'idée de ce cheesecake salé ! Mon premier essai ne m'avait pas laissé un souvenir mémorable, la base de biscuits[...]http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2008/...
-
MezzeAjouté le 09/10/2008 14:23:55
Un petit test pour changer! Le Mezze Libanais de chez Picard! il se compose de 4 falafels(bouchée aux fèves et pois chiche), 4 sambousseks au boeuf (chausson farci au... boeuf bien sûr!), 4 rikakats au fromage (triangle au fromage[...]http://etsionmangeait.canalblog.com/archives/...
-
Mezzé froid : baba ghanouge ou purée d'auberginesAjouté le 12/11/2008 10:32:28
J'adore la cuisine libanaise mais il y a un plat que je n'aime pas particulièrement, du moins à chaque fois que j'en ai mangé au restautant : le baba ghanouge ou purée d'aubergines. Du coup, n'aimant pas ce plat, je n'ai jamais tenté d'en faire. [...]http://requia.canalblog.com/archives/2008/11/...
-
Merguez, sauce cumin ( Mezzé libanais)
Ajouté le 15/09/2007 12:23:00
Ce que je vous propose aujourd?hui est un met que j?aurai bien aimé servir pour un mezzé, je l?ai donc imaginé et testé pour vous. J?ai utilisé de longues merguez sans colorant que vous trouverez facilement dans le commerce. Lire la suite[...]http://sahten.over-blog.com/article-12384306....
-
Ca sent bon à travers l'écran ! Mezzé Végétal
Ajouté le 11/10/2008 10:26:00
Le Mezzé est un plat qui est traditionnellement servi dans les restaurants libanais...il est possible d'en réaliser un chez soi, tout en ne rtansformant pas la cuisine en un champ de bataille, multiplicité des plats oblige.... Vous servirez du[...]http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-236...
-
una pasta un po' diversa: mezze penne con funghi porcini e bacon croccanteAjouté le 03/01/2008 06:34:00
Non preparo molto spesso la pasta, anzi potrei direi che non son un grande amante di questo piatto nazionale, così le volte che mi viene richiesto di cucinare un primo a base di pasta nei suo vari formati cerco di cercare o inventare qualche[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/01/una...
