Mignon de veau au caramel amer, tatins aux endives

Ajouté le 01/12/2008 08:00:00

J'en vois déjà qui disent, oh des endives...de toute façon je n'aime pas! Mais croyez-moi, même les réfractaires à ce légume devraient apprécier cette recette tirée de mes classeurs. Je l'ai déjà faite plusieurs fois et toujours avec le même succès.[...]

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Le bonbon de veau et son copain le caramel de raisins

Ajouté le 19/10/2006 09:10:43

Ave, les gensQue faire de cette barquette de méchants raisins chasselas, à la peau épaisse et aux pépins pas mûrs? Hein? Ben, un caramel parfumé à l’anis étoilé pardi, qui ira oindre des médaillons de veau cuits à la vapeur. Vroum[...]

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Un bon repas entre amis

Ajouté le 05/01/2009 13:17:57

Entrée : Bavarois de tomates Bavarois de tomates   Plat : Pâtés forestiers Pâtés forestiers   Dessert : Macaron Caramel-Poires Macaron caramel-poires Partagez ce menu

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