Velouté de Choux Fleur ...

Ajouté le 30/12/2007 10:14:00

Connaissez vous la différente entre un potage et un velouté ? le velouté est plus épais et crèmeux certe mais la plus grande différence vient du fait que pour le potage on cuit les légumes dans l'eau puis on passe le tout quand au velouté les[...]

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Théo // Velouté de choux-fleurs

Ajouté le 18/09/2008 07:39:00

Avant de vous présenter ma recette d'aujourd'hui, je voudrais vous présenter le dernier arrivé dans notre famille. Il s'agit de Théo, un petit chat de gouttière trouvé sur le bord de la route. Il doit avoir 4 mois et se montre très câlin. Par[...]

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Velouté de choux fleur aux lardons

Ajouté le 14/10/2007 21:27:53

De retour sur mon blog ou je n'ai pas posté de puis quelques temps. En pleine préparation de partiels, je prend le temps de vous noter une recette découverte dans le version femina de la semaine dernière. INGREDIENTS - 1 beau choux[...]

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VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

Ajouté le 29/09/2008 07:42:00

Fait pas chaud...mémé a froid partout ce soir...et quoi de plus réconfortant pour mes vieux os qu'une bonne soupe? Vous connaissez les vertus de la soupe: elle revigore, elle coupe la faim , fait manger plein de légumes et surtout...fait grandir![...]

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Velouté de choux fleur & pancetta grillée

Ajouté le 31/10/2007 22:07:00

Ingrédients (4 personnes) 1 choux fleur, coupé en petits bouquets 1 échalotte, finement hachée 1 cc beurre 1 cc huile de tournesol 25 cl H2O (+ un peu d'H2O à la fin pour ajuster la consistance du[...]

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VELOUTE DE CHOUX FLEUR AUX PETITS LARDONS

Ajouté le 05/11/2008 09:00:00

Qu'est-ce que je me suis régalée avec cette petite soupe, même mon mari qui n'est pas fan de choux fleur l'a trouvée bonne c'est pour dire! INGRÉDIENTS 600 gr de choux fleur 2 pommes de terres 200 gr de lardons 15 cl de[...]

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Recette de fête : Velouté de choux fleurs à l'huile de truffe

Ajouté le 29/11/2008 09:25:00

On commence à voir un peu partout fleurir des recettes qui[...]

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Velouté de chou-fleur au mascarpone.

Ajouté le 25/11/2008 06:00:00

Et encore une petite soupe bien onctueuse extraite du livre de Sophie.Un vrai régal.Une fois de plus,nous ne sommes pas déçus.Et puis avec ce froid de canard,vous apprécierez. Velouté de chou-fleur au mascarpone    (6 personnes) [...]

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