verrine the fruit : 11 Recettes
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verrine de fruit et sa sauce
Ajouté le 28/03/2008 10:06:00
[...]http://cuisine-l-l.over-blog.com/article-1819...
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Verrines au baba au rhum et fruits rougesAjouté le 20/08/2008 12:01:40
Quand je vous disais que la recette viendrait rapidement… La voilà le lendemain. J’ai fini l’utilisation de ma mousse de mascarpone à la fraise en faisant ces petites verrines. Il me restait des babas au congélateur et du[...]http://www.chefnini.com/verrines-au-baba-au-r...
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Granité passion sur lit de fraises et confit de rhubarbeAjouté le 09/07/2008 22:00:00
Aujourd'hui je vous propose un petit délice dérivé d'une verrine que je vous avais proposée ICI ! Le granité passion se marie à merveille avec les fraises et la rhubarbe, à faire et à refaire ! Temps de préparation: 20 min [...]http://inoule.canalblog.com/archives/2008/07/...
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Verrine tricolore (romanesco, carottes & béchamel au parmesan)Ajouté le 12/11/2008 13:35:00
Un joli chou romanesco s'était glissé dans l'un de mes derniers paniers bio. Il était si beau que je n'ai pas eu le coeur de le détruire en purée. Je voulais le présenter tel quel dans l'assiette (oui, je sais, avec mes enfants[...]http://miammamancuisine.over-blog.com/article...
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Nostalgie d?été !
Ajouté le 07/10/2008 12:52:52
En ce début d’automne, je vous propose un repas encore plein de fraîcheur et très coloré, pour prolonger les journées estivales dans l’assiette… Fraîcheur d’avocat et saumon fumé Fraîcheur d'avocat et saumon fumé [...]http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...
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Réveillon de Fêtes
Ajouté le 05/12/2008 17:38:00
Huîtres à la Grenade et Saveurs d’Asie Huîtres à la grenade et saveurs d'Asie Velouté de Moules aux Noix de Saint-Jacques Velouté de moules aux noix de Saint-Jacques Filet de Pigeons et Foie Gras Poêlés, jus au Vin Rouge et[...]http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...
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Réveillon à prix modéré
Ajouté le 15/12/2008 13:34:49
Velouté de morilles Ce velouté est un vrai délice, il peut constituer une mise en bouche( servi en verrines) très originale pour un repas de fêtes à un prix abordable, le parfum subtil des morilles et la douceur du velouté , de la délicatesse dans[...]http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...
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Un menu d?automne plein de saveurs
Ajouté le 18/11/2008 22:10:52
Trois recettes simples à réaliser avec des fruits et légumes de saison et des épices qui viennent “réchauffer” le tout. Purée de choux-fleurs aux lardons et cardamone. Servir en entrée dans un petit bol et accompagnée d’une[...]http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...
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Cocktails dînatoires pour les fêtes
Ajouté le 26/11/2008 18:03:30
Thon mariné, houmous et yaourt à la menthe Une petite piqûre de rappel, ces cuillères et verrines peuvent vous inspirer pour les fêtes… Thon mariné, houmous et yaourt à la menthe Tartare de mangue et coriandre, gambas grillées[...]http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...
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Gastronomie et Festivité autour de la Mer
Ajouté le 20/12/2008 20:32:27
Huîtres à la Grenade et Saveurs d’Asie Huîtres à la grenade et saveurs d'Asie Plancha de Langoustines et Chipirons au Coulis Persillé, Emulsion Coco Citronnelle Plancha de langoustines et chipirons au coulis persillé,[...]http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...
