Verrines de carottes au cumin et espuma

Ajouté le 15/11/2008 21:20:26

Dans le petit livre que j'ai acheté récemment, j'ai trouvé de belles idées pour utiliser mon siphon. Hier soir, j'ai réalisé une des recettes du livre, l'espuma de carottes au cumin. J'ai décoré mes verrines avec des chips de vitelottes ,[...]

http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...