Faisan aux pommes

Ajouté le 19/11/2008 15:10:00

Edit du 19/11 : Je fais remonter ce message puisque j'ai décidé de participer à un petit concours sur la pomme. --------------------- Voilà notre repas de ce midi un faisan aux pommes avec de la crème, c'est très bon et avec ce mode de cuisson[...]

http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...

FAISAN ROTI, FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

Ajouté le 16/11/2008 21:06:00

FAISAN RÔTI, FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ! Un ami chasseur, nous a offert une poule faisane. C'est une viande délicatement fine, pas grasse, serrée...cet animal coure beaucoup et sa chair est ferme. Une cuisson douce, au four, cocotte[...]

http://latabledamelie.blogspot.com/2008/11/fa...