POULET AMERICAIN

Ajouté le 30/10/2008 14:08:00

- hauts de cuisse de poulet 1 par personne ou des ailes de poulet (compter 2 ou 3 par pers) sans peau - 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée - 100 g de chapelure - un peu d'huile Préchauffer le four à 200° Badigeonnez les morceaux[...]

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Rôti de porc cuit au lait

Ajouté le 09/09/2008 15:00:00

Cuisiner un rôti de porc n'a rien de compliqué, mais je trouve que j'ai nettement amélioré le goût du mien depuis que je le fais cuire dans du lait. Donc il vous faut : 1 rôti de porc quelques gousses d'ail[...]

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Aiguillettes de canard en sauce

Ajouté le 25/08/2008 14:20:41

Dernier jour de vacances, j'en profite pour poster encore un peu, j'aurais beaucoup moins de temps dès demain et après la rentrée, je n'en parle même pas ! C'est la course qui reprend ! Aujourd'hui aiguillettes de canard avec une petite sauce[...]

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Paupiettes de veau aux pruneaux

Ajouté le 03/11/2008 13:55:00

Un délicieux mélange sucré-salé comme j'aime que je fais depuis plus de 2 ans régulièrement ! Une recette prise sur le net, il y a quelques années mais je ne sais plus où. Je m'excuse auprès de l'auteur... 4 paupiettes de[...]

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LAPIN AUX PRUNEAUX FLAMBE AU COGNAC

Ajouté le 29/08/2008 17:04:00

J'aime beaucoup les pruneaux en cuisine, le mélange sucré salé est quelquechose que j'ai découvert tardivement. Maintenant je me régale de ces saveurs en les associant aux mets de mon enfance. Le lapin est quelquechose qui revenait très[...]

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Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

Ajouté le 18/11/2008 17:51:54

Voici une recette succulente que j'avais mis de côté depuis quelques temps (je l'ai trouvé sur marmiton). Je la réserverais pour le moment où j'aurais envie des figues cueillies depuis quelques semaines et qui atttendaient gentiments leur heure au[...]

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magret de canard au miel - repas d'automne épisode 3

Ajouté le 28/09/2008 14:37:00

Pour aller avec les cèpes à la persillade de mon précédent post pas de meilleur mariage que du canard. Je me suis inspirée d'une recette de marmiton Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 beaux magrets pour quatre personnes[...]

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ESCALOPES PANEES

Ajouté le 05/10/2008 18:41:19

Petite recette toute simple qui est l'un des plats préférés des enfants. pour 4 personnes - 4 escalopes de poulet (ou de dinde) - pate à frire Bien aplatir les escalopes en les écrasant au rouleau à patisserie ou en les dédoublant[...]

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Escalope de porc aux poivrons

Ajouté le 24/09/2008 14:12:00

Gros succès à la maison pour cette recette ! J'ai acheté du rôti de porc en promo au début du mois dans de grosses proportions, j'en ai congelé tel quel biensur, mais je me suis dit que je pouvais en faire d'autres plats pour varier un peu.[...]

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