Viennois

Ajouté le 03/10/2007 21:12:41

J'adore le pain ou les brioches aux fruits secs : abricots, raisins, figues....surtout pour le petit déjeuner. J'ai donc pris ma recette de pain viennois mais au lait entier cette fois çi et j'y ai rajouté des figues sèches. [...]

http://laeticuisine.canalblog.com/archives/20...

pain viennois

Ajouté le 13/11/2007 09:04:00

- 1 sachet de levure instant - 500 g de farine t55 - 20g de sucre - 60g de beurre - 325  ml de lait - 1 cac de sel programme basic, taille L, crust light

http://almoha.canalblog.com/archives/2007/11/...

Pain viennois

Ajouté le 31/12/2007 09:05:00

C'est à Paris au XIXe siècle que ce pain venu d'Autriche est apparu. Voici une recette que j'ai faite dans la MAP, ce pain est vraiment très bon, à servir au petit-déjeuner ou au goûter tartiné de confiture, de lemon[...]

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Pain viennois

Ajouté le 08/03/2008 08:30:00

Jamais la MAP n'a autant fonctionné à la maison... Et cette fois, j'ai opté pour un pain viennois : - 500 g de farine, - 60 g de beurre, - 300 ml de lait, - 1 sachet de levure de boulanger sèche, - 20 g de sucre, - 1,5 cuillère à café de[...]

http://phanieflo.canalblog.com/archives/2008/...

PAIN VIENNOIS

Ajouté le 17/03/2008 09:59:00

Qui ne rêve pas le matin de se lever et d'avoir un bon petit déjeuner sans devoir se presser pour aller travailler ! Pour cela, je vous invite à façonner des bons pains viennois avec une coûte très souple et une mie fine.[...]

http://latabledecarine.canalblog.com/archives...

Pain viennois

Ajouté le 09/04/2008 12:32:00

Ingrédients : 500 g de farine type 55 , 10 g de sel, 15 g de levure   fraîche, 40 g de sucre, 20 g de poudre de lait, 300 à 320 g d?eau à 22 °C, 80 g de beurre mou. Préparation : [...]

http://aulapincuisinier.canalblog.com/archive...

Pain viennois

Ajouté le 13/06/2008 21:44:00

Cette recette provient du livre "Le pain" de Demarle. Je l'ai faite ce matin, pour le goûter. Nous nous sommes régalés! Ce qu'il faut (pour 4 baguettes ) : - 250 g de farine T55 - 250 g de farine T45 - 1[...]

http://mesptitesrecette.canalblog.com/archive...

Pain viennois

Ajouté le 03/07/2008 15:09:00

Voici une petite recette simple pour le petit déjeuner, mon petit garçon l'adore!! Mais attention bien tartiné de confiture sinon c'est pas pareil!! Enfin bref, tartiné, grillé ou bien en façon pain perdue ce pain sucré qui ressemble à une brioche[...]

http://mapetitevieencuisine.blogspot.com/2008...

pains viénnois

Ajouté le 11/09/2008 09:05:00

Salam Aleykoum,Bonjour J'ai préparé ces délicieux pains viénnois,parfait pour le pet'it déj vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat  :                 [...]

http://ferielcuisine.canalblog.com/archives/2...

sablés viennois

Ajouté le 06/04/2008 12:48:00

130 g de farine 125 g de beurre mou 15 g de cacao en poudre non sucré 1 blanc d'oeuf 50 g de sucre glace 1 pincée de sel Battre le beurre (à la spatule ou avec le fouet plat d'un robot  ) Ajouter le sucre glace et le sel et continuer[...]

http://cycycooking.canalblog.com/archives/200...