Tofu frit à la vietnamienne

Ajouté le 24/09/2008 16:37:00

Pour les amateurs de tofu et pour ceux qui veulent s'initier et bien une bonne recette de tofu de belle-maman. C'est sûr que vous ne retrouverez pas ce genre de recette au resto il s'agit de cuisine familiale comme si vous étiez chez ma belle-mère[...]

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De la cuisine vietnamienne!

Ajouté le 02/04/2008 02:41:00

Et oui,comme promis je vous donne quelques recettes vietnamiennes cette semaine ce sont toutes des recettes authentiques qui proviennent de ma belle-maman.Je mange et cuisine celà depuis 19 ans maintenant et ce que j'aime par[...]

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Porc au curry à la vietnamienne

Ajouté le 04/12/2007 08:10:00

Une fois n'est pas coutume je me suis plongée dans un de mes livres de cuisine Marabout pour trouver un wok à faire à mon homme, qui ne veut presque plus manger que ça ! J'ai trouvé celui-ci qui est terriblement bon ; encore un curry mais toujours[...]

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Seiches au curry à la Vietnamienne

Ajouté le 15/08/2007 08:20:00

C'est " Lavande " et " ses Tapas ", qui m'a donné envie d'innover dans les blancs de seiche. Après " les blancs de seiche à la tapenade ", une nouvelle façon de les accommoder : à la Vietnamienne cette fois-ci.[...]

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Crevettes au cari à la vietnamienne

Ajouté le 14/11/2007 02:33:37

Seule à souper ce soir, je me suis concoctée de belles crevettes comme je les aime que j'ai dégustées en écoutant du cool jazz, du swing et du bebop. De quoi amortir un peu la neige en ce mardi ordinaire de p'tite semaine. Les crevettes cocktail[...]

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Petit Livre de Cuisine Vietnamienne

Ajouté le 19/11/2007 20:31:00

Voilà un petit (15 cm!!!)livre de cuisine avec les recettes de base classique du vietnam (soupes pho, canh chua, sauce nuoc cham etc.) et surtout trés joliment illustré de dessins colorés! Le Petit livre de cuisine vietnamienne[...]

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Poulet (ou crevette) à la vietnamienne

Ajouté le 28/09/2007 12:32:00

Me revoilou ! Avec internet a la maison en prime, c?est fabuleux !!!! Mamy Jane est venu avec Gégé le pirate sur Nantes, ce week end, et ce fut l?occasion de leur concocter un petit repas. En ce moment, j?ai[...]

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Salade vietnamienne au boeuf

Ajouté le 12/06/2008 19:45:00

Une salade pour changer (et c'est aussi le nom du livre de Marabout où j'ai pêché cette recette)! Très frais et bien relevé! La sauce à la citronnelle fait toute la différence... Ingrédients: - 1 morceau de boeuf à griller[...]

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Crêpe vietnamienne (Banh Xeo)

Ajouté le 12/08/2008 14:35:03

Voici mon dernier essai !! Pas évident la première fois, mais en tous cas c'était très bon !!! Pour la recette, je l'ai piqué chez Toan. Merci ! Bo bun café

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SALADE DE CHOUX A LA VIETNAMIENNE

Ajouté le 17/10/2007 09:00:00

une petite salade aux parfums exotiques qui pourra se servir en entrée ou qui pourra accompagner à merveille n'importe quelle viande ou poisson grillé recette inspirée du MARABOUTCHEF : buffets et cocktails POUR 8 PERSONNES : 2[...]

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