Cannelloni de veau aux épinards en sauce béchamel

Ajouté le 13/11/2008 15:00:00

En 1868, Antonio Ercolano, un séminariste qui fut initié à l?art culinaire dans les cuisines du palais de l?archevêché de sa localité, décida d?ouvrir un petit restaurant où il mettrait en valeur les plus anciennes traditions de la cuisine[...]

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